Was vor wenigen Jahren mit der Ausrichtung von privaten Familienfeiern und kleineren Veranstaltungen begann, hat sich mit Catering Gießen bis heute zu einem erfolgreichen mittelständischen Unternehmen mit kontinuierlichem Wachstum entwickelt. Als einer der bekanntesten Full-Service-Caterer in der Region hat sich Catering Gießen auch über die Landesgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Geleitet wird der Betrieb von Inhaber und „Genussmensch“ Christof Böhme. Der gelernte Koch und passionierte Gastronom entdeckte seine Liebe zum Handwerk und die Leidenschaft für kulinarische Genüsse bereits vor seiner Ausbildung. Insgesamt war er elf Jahre im Traditionsbetrieb der Metzgerei Brinkmann mit Sitz in der Großgemeinde Reiskirchen im hessischen Landkreis Gießen beschäftigt. Während seiner nunmehr achtjährigen Selbstständigkeit als Unternehmer entwickelte er die Idee eines „Allround-Catering“-Betriebes, der einen umfassenden Dienstleistungs-Service aus den Bereichen Organisations- und Veranstaltungsmanagement bietet und dabei hausgemachte Speisen der gutbürgerlichen mit der international gehobenen Küche verbindet. Es gelang ihm, diese Idee zu verwirklichen – heute kreiert das dynamische 15- köpfige Team um Christof Böhme mit professionellem handwerklichen Geschick und leidenschaftlicher Hingabe unvergessliche kulinarische Momente – vom „Dinner for Two“ bis hin zu Großveranstaltungen mit bis zu 1000 Gästen für renommierte Kunden.